Culinary Medicine Deutschland e.V. wurde 2015 als CookUOS e.V. gegründet, um die Idee einer lebensweltnahen Vermittlung von Ernährungsbildung in Kombination mit praktischer Kochkunst einer breiten Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Um dieses Ziel zu erreichen bietet Culinary Medicine Deutschland u.a. Bildungskonzepte in Lehrküchen (Teaching Kitchens) zum Erwerb von ernährungs-, gesundheits- und nachhaltigkeitsrelevanten Fertigkeiten. Dazu zählen „Good practice“-Modelle von Bildung für nachhaltige Entwicklung und innovative multiperspektivische Wissenschaftskommunikation.