Was müssen wir tun, damit Fisch, Meeresfrüchte und Algen ("blaue" Lebensmittel) in einem sich ändernden Klima zu einer nachhaltigen Entwicklung beitragen können? Dieses Handbuch bietet einen inhaltlichen Einstieg und fasst wissenschaftliche Grundlagen für die erforderlichen Handlungen zusammen.