
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Leitfaden zur Umsetzung der Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung
Die Bio-AHV-Verordnung enthält die Vorgaben für die Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung sowie für die Bio-Kontrolle und -Zertifizierung von AHV-Unternehmen. Der Online-Leitfaden beantwortet wichtige Fragen zur Umsetzung der Verordnung in der Praxis.