Beschaffung von Schulverpflegung: Web-Seminarreihe für die erfolgreiche Umsetzung
Schüler*innen, die mit Freude an der Schulverpflegung teilnehmen, sind bestens auf die vielfältigen Anforderungen des Schulalltags vorbereitet. Viele Akteure tragen zum Gelingen einer guten Verpflegung bei. Schulträger setzen den Rahmen für Schulen und Verpflegungsdienstleister und übernehmen damit eine zentrale Schlüsselrolle.
Der Prozess der Beschaffung ist komplex und erfordert spezifisches Fachwissen. Zunehmende Anforderungen an Schulverpflegung wie z.B. Aspekte der Nachhaltigkeit oder sich ändernde Ernährungsempfehlungen sind zu berücksichtigen.
Zudem liegen vielfach sehr individuelle Rahmenbedingungen und Ansprüche innerhalb von Kommunen und Gemeinden aber auch in den einzelnen Schulen vor. Eine professionelle und effiziente Beschaffung berücksichtigt all diese Aspekte. Damit haben Schulträger wesentliche Einflussmöglichkeiten auf die Qualität und Akzeptanz des Verpflegungsangebotes.
Webseminar-Reihe: professionelle Unterstützung
Mit der vom NQZ entwickelten Web-Seminarreihe „Beschaffung von Schulverpflegung“ erhalten Schulträger geprüfte und rechtssichere Informationen und konkrete Hilfestellung. Mit den Expert*innen können sie live, interaktiv und ortsunabhängig in den Austausch gehen.
Die Web-Seminarreihe unterstützt individuell und praxisnah mit einem flexiblen Angebot: Aus fünf Themen kann ein auf die jeweiligen Bedürfnisse angepasstes Fortbildungsangebot zusammengestellt oder mit der Teilnahme an allen fünf Seminaren einen lückenlosen Überblick über das Beschaffungsmanagement von Schulverpflegung ermöglicht werden. Themen und Termine sind frei wähl- und kombinierbar. Die kostenfreien Web-Seminare sind in sich geschlossen und bauen nicht aufeinander auf.
Termine 2022
In sechs Themenwochen stehen 30 Web-Seminare zur freien Auswahl:
1. Themenwoche: 09.05.–13.05.2022
2. Themenwoche: 16.05.–20.05.2022
3. Themenwoche: 04.07.–08.07.2022
4. Themenwoche: 29.09.–02.09.2022
5. Themenwoche: 05.09.–09.09.2022
6. Themenwoche: 10.10.–14.10.2022
Themen und Referent*innen
Web-Seminar 1: Schritte zum Erfolg – die richtige Vorbereitung
Fachreferent: Rechtsanwalt Prof. Dr. Christian-David Wagner, Fachanwalt für Vergaberecht und Honorarprofessor für Vergaberecht an der Hochschule Harz
Web-Seminar 2: Schlüssel zur Qualität – Die Leistungsbeschreibung
Fachreferent: Holger Pfefferle, DGE-Fachberater für die Gemeinschaftsgastronomie,
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Web-Seminar 3: Nachhaltigkeit – Nachhaltige Beschaffung von Schulverpflegung
Fachreferentin: Sonja Martínez, Kompetenzstelle für nachhaltige Beschaffung
Web-Seminar 4: „Must-have“, „nice-to-have“ und „no-go“ – Rechtlicher Rahmen von Leistungsbeschreibungen
Fachreferent: Rechtsanwalt Prof. Dr. Christian-David Wagner, Fachanwalt für Vergaberecht und Honorarprofessor für Vergaberecht an der Hochschule Harz
Web-Seminar 5: Jetzt geht’s los – Zuschlag und Vertragsmanagement
Fachreferentin: Prof. Dr. Angela Dageförde, Fachanwältin für Vergaberecht, für Verwaltungsrecht und für Bau- und Architektenrecht sowie Honorarprofessorin für Vergaberecht an der Leibniz Universität Hannover
Anmeldung und Informationen
https://clc-learning.de/webinar/beschaffung-von-schulverpflegung-2022
https://nqz.de/service/e-learning-angebot/beschaffung-von-schulverpflegung
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