Neuer BZfE-Podcast: Foodsteps – Nachhaltigkeitsstory aus dem Bundeszentrum für Ernährung

Hier erzählt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) von engagierten Menschen als Wegbereiter für eine lebenswerte Zukunft. Deren Projekte entlang der Wertschöpfungskette zeigen Umsetzungen und Ideen für eine zukunftsfähige Ernährung. 

Podcaster Sebastian H. Schroeder hat sie für das BZfE besucht und ist dafür einmal quer durch Deutschland gereist. Er hat Pionier*innen kennengelernt, die mit Idealismus, Ausdauer und Leidenschaft gutes, leckeres und nachhaltiges Essen auf unsere Teller bringen: in der Landwirtschaft, im Handwerk, in der Gastronomie und im Quartier. Sie leben und arbeiten beispielsweise in einer wandelbaren Großstadt, einer beliebten Hochschule und einem traditionsreichen Landgasthof. Und sie alle zeigen, wie die Zukunft unseres Essens gestaltet werden kann.